খাদ্য সুরক্ষায় এসএন্ডএল-এর অঙ্গীকার: জিএমপি-মানসম্মত মিশ্রণ সরঞ্জাম সরবরাহ

ধাতব উপকরণের জন্য পিএমআই পরীক্ষা

আমাদের সরঞ্জাম 316L স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। উপকরণগুলো নির্ভরযোগ্য এবং শনাক্তযোগ্য কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা আগত সমস্ত উপকরণের উপর পজিটিভ মেটেরিয়াল আইডেন্টিফিকেশন (PMI) পরীক্ষা করে থাকি।

অধাতব পদার্থের জন্য সার্টিফিকেট

রাসায়নিক শিল্পের তুলনায় খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে আরও কঠোর নিয়মকানুন রয়েছে। তাই, সরঞ্জাম সরবরাহকারী হিসেবে, এসঅ্যান্ডএল গ্রাহকদের প্রয়োজনীয় নথি, যেমন জিএমপি সার্টিফিকেট, প্রদান করে এটা প্রমাণ করার জন্য যে আমরা এই উচ্চতর মানদণ্ডগুলো পূরণ করি।

আরটি এবং পিটি পরিদর্শন

আমরা যন্ত্রপাতিতে কোনো বিকৃতি বা লুকানো কোণা থাকা এড়াতে চাই এবং পলিশ করার পর ওয়েল্ডিং যেন দেখতে ভালো লাগে, তা নিশ্চিত করতে চাই। এজন্য, আমরা ওয়েল্ডিংয়ের উচ্চতা এবং প্রয়োজনীয়তার মতো বিষয়গুলো পরীক্ষা করি। ওয়েল্ডগুলো পরীক্ষা করার জন্য আমরা এক্স-রে দিয়ে রেডিওগ্রাফিক টেস্টিং (RT) এবং রঙিন তরল দিয়ে পেনিট্র্যান্ট টেস্টিং (PT)-ও করে থাকি। ওয়েল্ডগুলো ঠিকঠাক থাকলেই আমরা স্থাপনের পরবর্তী ধাপে অগ্রসর হই।

পলিশিং এবং পৃষ্ঠতল পরীক্ষা

পালিশ করার পর আমরা পৃষ্ঠের মসৃণতা পরীক্ষা করি। জিএমপি (GMP) অনুযায়ী, মিক্সারের যে অংশগুলো উপাদানের সংস্পর্শে আসে, সেগুলোর পৃষ্ঠের অমসৃণতা (Ra) ০.৮-এর কম হওয়া উচিত। কখনও কখনও, এটিকে আরও মসৃণ হতে হয়, যেমন Ra ০.৪। মিক্সারের মূল অংশ, প্রধান শ্যাফট, অ্যাজিটেটর এবং এন্ডপ্লেটের মতো অংশগুলো পরীক্ষা করার জন্য আমরা একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করি।

দূষণ দূরে রাখা

যেহেতু আমাদের খাদ্য শিল্পের সমস্ত সরঞ্জাম স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, তাই আমরা চাই না যে এটি কার্বন স্টিল দ্বারা দূষিত হোক। এজন্য, আমাদের শিট মেটালের কাজ এবং অ্যাসেম্বলির জন্য একটি আলাদা ওয়ার্কশপ রয়েছে। এছাড়াও, ইনস্টলেশন, উত্তোলন এবং আনলোডিংয়ের সময় যাতে সরঞ্জামগুলিতে আঁচড় না লাগে, সেজন্য আমরা সেগুলোর নিচে কাঠের প্লেট রাখি।

সিআইপি ক্লিনিং ফিচার

খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে ভার্টিকাল রিবন মিক্সার বেশ জনপ্রিয়। খাদ্য শিল্পে, অনেক গ্রাহক বিভিন্ন রেসিপির জন্য একটি মিক্সারই ব্যবহার করেন। এর মানে হলো, আমাদের নিশ্চিত করতে হবে যেন কোনো অবশিষ্ট উপাদান না থাকে এবং পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি যেন খুব ভালো হয়। আমাদের GPH সিরিজের ভার্টিকাল রিবন মিক্সার কোনো অবশিষ্টাংশ ছাড়াই সম্পূর্ণরূপে খালি করা যায়। এবং হাতে পরিষ্কার করার জন্য মিক্সারটিতে একটি পাশের দরজাও রয়েছে।

মৃত কোণার জন্য রিবোফ্লাভিন পরীক্ষা

পরিষ্কার করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো যন্ত্রপাতির ভেতরের লুকানো কোণগুলো পরীক্ষা করা। খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে, আমাদের ক্লিন-ইন-প্লেস (CIP) বা ওয়াশ-ইন-প্লেস (WIP) পদ্ধতিতে পরিষ্কার করতে হয়। তাই, আমরা পরীক্ষা করার জন্য রাইবোফ্ল্যাভিন ব্যবহার করি। আমরা পরিষ্কার করা মিক্সারের ভেতরে পাতলা রাইবোফ্ল্যাভিনের তরল স্প্রে করে প্রায় ২ ঘণ্টা অপেক্ষা করি। তারপর আমরা CIP ক্লিনিং নজলগুলো চালু করি। পরিষ্কার করার পর, কোনো হলুদ দাগ আছে কিনা তা দেখার জন্য আমরা একটি UV লাইট ব্যবহার করি। যদি হলুদ দাগ থাকে, তার মানে হলো CIP নজলগুলো সেই জায়গায় পৌঁছাতে পারেনি। শুধুমাত্র যখন কোনো হলুদ দাগ থাকে না, তখনই আমরা বলতে পারি যে এটি পরিষ্কার হয়েছে।

কারখানা গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা (FAT)

জিএমপি (GMP) পূরণের জন্য ফ্যাক্টরি অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্ট (FAT) গুরুত্বপূর্ণ। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যন্ত্রটি কীভাবে কাজ করে, এটি কী ধরনের শব্দ করে এবং মোটর, গিয়ারবক্স ও বেয়ারিং কতটা গরম হয়।

সাইট গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা (SAT)

উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য জিএমপি সার্টিফিকেট পেতে চাইলে, আপনার একটি অন-সাইট অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্ট (এসএটি) রিপোর্ট প্রয়োজন। আমরা যাচাই করে দেখি যে, যন্ত্রপাতি কতটা নির্ভুলভাবে স্থাপন করা হয়েছে, সাইটে এটি কীভাবে কাজ করে এবং আসল উপকরণ দিয়ে করা পরীক্ষায় এটি উত্তীর্ণ হয় কি না।